Агар-агар Е406

Агар-агар E406 — натуральный желирующий агент из морских водорослей. 

Идеален для создания прозрачных, термостойких гелей в десертах, напитках и кондитерских изделиях. 

Не содержит животных компонентов, подходит для веганских рецептов. Обеспечивает стабильную текстуру и чистый состав.

Применяют:

• Желе, мармелад, пастила — термостойкие, прозрачные гели
• Веганские десерты — альтернатива желатину
• Молочные продукты — стабилизация текстуры (йогурты, кремы)
• Напитки — удержание взвесей, стабилизация
• Консервированные продукты — формирование гелевой оболочки
• Гели для умывания, маски — загущение и стабилизация
• Кремы и лосьоны — улучшение текстуры, удержание влаги
• Гелевые капсулы — формирование оболочки
• Суспензии и мази — стабилизация и равномерное распределение